Книга Анатомія їжі. Апетитні факти зі світу кулінарії - Джулія Ротман

Видавництво: Читаріум
Артикул: GR-72781
ISBN: 978-617-8093-74-7
Доставка: 1-2 дні
549 грн
Доступність: Немає в наявності
Доставка
  • Нова пошта
    Відділення від 70 грн Поштомат від 80 грн Кур'єр від 130 грн
  • Укрпошта
    Базовий від 45 грн Пріоритетний від 50 грн
Оплата
  • Карткою онлайн
    Visa Mastercard Google Pay Apple Pay
  • При отриманні
    Нова пошта Нова пошта 20 грн + 2%

Опис книги

Чому сир має дірки? Як росте авокадо? Що таке умамі? Яка різниця між типами борошна? Як зберігають рибу на ринку? Джулія Ротман пояснює складні речі просто і з ілюстраціями від будови корови до історії хот-догів. Тут є трохи науки, трохи кулінарії, трохи фермерства, але все це подано легко, з гумором і креативністю. Ви дізнаєтесь про походження продуктів, як їх готують, зберігають і вживають у різних країнах.

Характеристики

Ім"я атрибутаЗначення атрибута
АвторДжулія Ротман
ОбкладинкаТверда обкладинка
Кількість сторінок224
Формат видання160x200x15 мм
ПапірОфсет
Тільки зареєстровані користувачі можуть залишати відгуки